Tomaat, mozzarella, pesto & parmaham
Salame piccante, pecorino kaas & aubergines
Rosbief, rucola, parmezaanse kaas & truffel mayonaise
Provolone dolce, prosciutto al Rosmarino & artisjok
Lamsfilet, Geroosterde paprika en pecorino kaas
Provolone piccante & drie soorten gegrilde groenten
Mortadella, gedroogde tomaat & mozzarella
Pancetta coppata, pecorino piccante & rucola
Kip, rode ui, honing mosterdsaus & rucola
Tomaat, mozzarella & pesto
Brie, rode ui, coppa di Parma & pesto
Tomaat, mozzarella, salami & pesto
Ham, provolone kaas, champignons & pesto
Tip! Vraag naar het broodje van de week.
Mix van Insalata Caprese, mini Carpaccio en Vitello en knoflook crostini
Mix van brood met pesto, tomaten, tapenade en aioli
Mix van parmaham, coppa di Parma, salami en 3 verschillende soorten bruschette
Omelet met courgette en kaas
Mix van gegrilde groenten, rolletjes van aubergines gevuld met tonijn, gamba's met bieslook olie en knoflook crostini
Tomaten, mozzarella, pesto, basilicum
Salade met gerookte zalm, kappertjes, rode ui, rucola, ei en citroen-mosterd dressing
Salade met Italiaanse gegrilde groenten, geitenkaas, walnoten, croutons en honing-balsamico dressing
Salade met gerookte kipfilet, gedroogde tomaat, ei, parmezaanse kaas, croutons en huisgemaakte caesar dressing
Bospaddestoelen, truffel, bosuitjes en roomsaus
Traditioneel en huisgemaakt
Spek, aubergines, tomatensaus en pecorino kaas
Courgette, garnalen, bosuitjes en roomsaus